第166章 (第1/3页)

阿雅摇头，“不知道，但是我很高兴能成为第一个制作出配方的选手。”

她还没有走出刚才吹泡泡那种过度沉着的心境，导致说话有点不惊不喜。

主持人以为她着急，忙说：“那你进去吧，祝你成功。”

阿雅行礼道谢，带着配方进去。

主持人笑道：“看来阿雅选手很着急啊，都不太想搭理我，哈哈哈。”

观众席上一阵阵欢呼，随后聚精会神看着大屏幕，期待评委对阿雅选手配方的评价。

评委品尝一下，大为震惊。

“这个做的很好啊。”

“确实很不错，就是技术处理上生涩些，别的地方没得说。”

“阿雅选手，你之前接触过这道配方？”

阿雅：“很凑巧，里面涉及的东西是我最近在学的东西。”

众位评委老师愣了几秒笑道：“小精灵的老师很会安排学习计划，你完美的压中了这次题目，做的很不错。玫瑰的颜色、香气、味道都模仿的很好，最让我满意的还有一点，你的葡萄皮没有舍弃，这点很让我意外。我觉得这是比原配方制作更加优秀的一个地方。”

“我也觉得这点处理的非常好，让玫瑰真切的有了形状，而不是简单的模拟香气、味道、颜色，偶尔也要看一些实质性的存在，增加真实感。”

这个确实是阿雅的创新操作，原配方也使用了葡萄皮，但是为了整体性将葡萄皮研磨后加入，阿雅则选择预留一部分跟馅料混合，起来。

葡萄皮是经过竹叶、荷叶汁水、一点点酒菊花研制、揉搓的，切成的丝也很小，像极了玫瑰花瓣揉搓后的样子。

阿雅很高兴被夸奖，“多谢评委老师夸奖。”

“你有一个地方处理的不太好，麦芽糖模仿，麦草放多了。你仔细品尝麦芽糖，里面麦草香不会那么浓郁，只有一点点味道。加多之后就变成全新的味道，不能完全模拟麦芽糖的味道了。”

阿雅：“谢谢评委老师指点，我第一次制作这样的配方，没有把握好比例。”

具体原因大概是她氧化过头，导致色差上出现问题，引起配比出问题。最后味道上呈现巨大差异。

回头好好研究一下彼此之间的关系。

评委又说了一些细节上的问题，阿雅才出来。

之前吹泡泡练就的淡定心神活跃过来，后知后觉的紧张。

主持人：“

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